ΠΟΛΥΣΑΚΧΑΡΙΤΗΣ HARMONY FULL 0,5 KG

HARMONYTM FULL

Πολυσακχαρίτες για ωρίμανση και οργανοληπτική ισορροπία

Το HARMONY FULL χάρη στην πολυπλοκότητα της σύνθεσής του είναι ιδανικό adjuvant για κατεργασία  κρασιών με τραχειά - οξεία - σκληρά χαρακτηριστικά και χρειάζονται μεγαλύτερο  σώμα και στρογγυλότητα. Στα κόκκινα κρασιά είναι κατάλληλο  για να διορθώσει υπερβολικές - έντονες ταννίνες, δίνοντας ισορροπία και στρογγυλότερη γεύση με πολύπλοκες  και ευχάριστες αρωματικές νότες.
Στα λευκά κρασιά δίνει στρογγυλότητα σώμα καθώς επίσης  τονίζει και τα αρωματικά χαρακτηριστικά τους.
Οι ιδιότητες του HARMONY FULL αναπτύσσονται στα λευκά, στα ροζέ και στα κόκκινα  κρασιά κατά την φάση elevage.
Πολύ καλά αποτελέσματα αποκτώνται όταν χρησιμοποιηθεί  και κατά την αλκοολική ζύμωση, διευκολύνοντας από νωρίς την σταθεροποίηση.
Στα αφρώδη κρασιά έχει καλό αποτέλεσμα βελτιώνοντας την ποιότητα των φυσαλίδων  (perlage).

Δοσολογία: Διάλυση 20-40 g/hl

Χρήση : σε μικρή ποσότητα νερού  ή απευθείας προσθήκη στο κρασί με καλή ανάδευση ολόκληρου του όγκου.

Για την καλύτερη και αποτελεσματικότερη εφαρμογή του προϊόντος ώστε να αξιοποιηθούν στο έπακρο οι ιδιότητές του απαιτείται παραμονή 3 εβδομάδων με το κρασί (εάν εφαρμόζεται battonage δεν είναι απαραίτητη επιπλέον ανάδευση).

Συσκευασία: 0,5 kgr

Αποθήκευση: Μέρος δροσερό.