ΤΑΝΝΙΝΗ TANNINO Q 0,5 KG

TANNINO Q

Εξευγενισμένη τανvίνη δρυός

Η ταννίνη Tannino Q αποκτιέται από την καλύτερη  δρυ και από τα δάση Allier και Limousin.  Κατάλληλη για να βελτιώνει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ανώτερων λευκών  και κόκκινων κρασιών.
Η ταννίνη προέρχεται  από εκχύλιση  του κεντρικού μέρους  του κορμού, ούτως ώστε να παραλαμβάνονται  τα καλύτερα αρωματικά χαρακτηριστικά.
Η εκχύλιση γίνεται με συγκεκριμένη  διαδικασία και διαλύτες για να παραλαμβάνεται αναλλοίωτη.
Όσον αφορά στα αρωματικά χαρακτηριστικά, αυτά αναλύονται κυρίως  σε βανίλια και μπαχάρια.
Διακρίνεται από ένα απαλό και ευχάριστο άρωμα και γεύση  δρυός,  τα οποία βελτιώνουν και την ισορροπία του κρασιού  με αποτέλεσμα  να αποκτά πολυπλοκότητα και αρμονία.
Προτείνεται η χρήση της σε κρασιά όπως Cabernet,  Merlot αλλά και Chardonay, Sauvignon τα οποία προορίζονται για παλαίωση.
Εκτός των άλλων παίζει σημαντικό ρόλο στη δομή και στο στρογγύλεμα της γεύσης.

Δοσολογία:
Λευκά κρασιά 0,5-3 gr/hl
Κόκκινα κρασιά 1-10 gr/hl

Χρήση : Η τανvίνη Tannino Q διαλύεται πλήρως σε κρασί ή σε νερό.

Συσκευασία : 0,5 kgr

Αποθήκευση : Μέρος δροσερό