ΦΥΤΟΠΡΩΤΕΪΝΗ PHYTOKOLL APP (GLUTEN FREE) 0,5 KG

PHYTOKOLL APP

Διαύγαση για γλεύκοι και λευκούς οίνους, χωρίς αλλεργιογόνα 

Εφαρμογή : Το Phytokoll App είναι το καλύτερο μίγμα πρωτεϊνών πατάτας και μπιζελιού. Τα πλεονεκτήματα των πρωτεϊνών αυτών προσδίδουν στο Phytokoll App τη δυνατότητα  της διαύγασης των γλευκών και των οίνων με γρήγορη κροκίδωση και ταυτόχρονη απομάκρυνση των οξειδωμένων χρωστικών ουσιών.  Ακόμα και στην υψηλότερη συνιστώμενη δοσολογία δεν προσδίδει αρώματα στον προς διόρθωση οίνο.

Διαύγαση σε γλεύκη :
Το Phytokoll App μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη φάση της «στατικής» και κατά την «επίπλευση».
Συγκεκριμένα έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό σε δύσκολες συνθήκες διαύγασης όπου η πρώτη ύλη δεν επέτρεπε τον ικανοποιητικό σχηματισμό συμπαγούς
Ιζήματος-εναιωρήματος.

Διαύγαση σε οίνους :
Σε οίνους η δράση του Phytokoll App σε συνδυασμό με Topgran+, εγγυάται:
Υψηλή ικανότητα κροκίδωσης το οποίο διευκολύνει το μετέπειτα φιλτράρισμα,
Ξεκάθαρα αρώματα
Σταθερότητα χρώματος για λευκούς οίνους με ταυτόχρονη απομάκρυνση των οξειδωμένων και ελαχιστοποίηση των  ευαίσθητων προς οξείδωση πολυφαινολικών ενώσεων.

Χρήση : Διάλυση σε νερό σε ποσοστό 5-10%. Μετά τη διάλυση  προστίθεται  αργά, υπό ανάδευση στον προς διόρθωση οίνο ή γλεύκος.
Για να διευκολυνθεί και να ολοκληρωθεί η καθίζηση σε γλεύκη και οίνους συστήνεται η χρήση Topgran+. Σε λευκά κρασιά χρησιμοποιείται  και προ εμφιάλωσης διορθωτικά (π.χ. για την απομάκρυνση οξειδωμένων πολυφαινολών).

Δοσολογία : 10 έως 30 g/hl.

Συσκευασία : 0,5 Kg , 15 Kg

Αποθήκευση: Θερμοκρασία δωματίου.