TANNEX FLASH DC
Οινολογική ταννίνη για οινοποίηση λευκών και ερυθρών οίνων
Εφαρμογή σε ερυθρή οινοποίηση:
Το TANNEX FLASH DC χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το CROMAZINA DC κατά τη διάρκεια της ερυθρής οινοποίησης.
Η προσθήκη TANNEX FLASH DC κατά την πλήρωση της δεξαμενής εξασφαλίζει τη σταθεροποίηση των ελεύθερων ανθοκυανών, που πιθανότατα θα οδηγήσουν σε οξειδωτικές αντιδράσεις, με αποτέλεσμα την καλύτερη σταθερότητα χρώματος.
Με παράλληλη χρήση CROMAZINA DC και TANNEX FLASH DC επιτυγχάνεται καλύτερη εκχύλιση χρώματος, σταθερότητα χρώματος και πυκνότητας.
Εφαρμογή σε λευκή οινοποίηση:
Έχει ακριβώς τις ίδιες ιδιότητες με τη χρήση στην ερυθρή οινοποίηση με μόνη διαφορά τη δοσολογία.
Προσθέτουμε 3-10 gr/hl TANNEX FLASH DC μετά την έκθλιψη.
Η χρήση TANNEX FLASH DC σε προσβεβλημένα σταφύλια καταργεί τα οξειδωτικά αποτελέσματα των πολυφαινολών.
Σύνθεση:
Το TANNEX FLASH DC είναι μια ανοιχτόχρωμη πούδρα με περιεκτικότητα σε ταννίνες πάνω από 90%.
Δοσολογία: 10-15 gr/hl TANNEX FLASH DC μετά την έκθλιψη και 5 gr/hl κατά την ζύμωση.
Σε προσβεβλημένα σταφύλια από BOTRYTIS χρησιμοποιείται πάντα η ανώτερη δοσολογία
Χρήση:Διάλυση του προϊόντος σε νερό ή μούστο και προσθήκη στη μάζα με πλήρη ανάμιξη.
Συσκευασία : 0,5kgr,12,5kgr
Αποθήκευση : Μέρος δροσερό και ξηρό
- Απόθεμα: Σε Απόθεμα
- Κωδικός: 000092
- Βάρος: 12.50kg
- Κωδικός Κατασκευαστή: 000092
- Μον.Μέτρησης: Κιλά