ΔΙΑΥΓΑΣΤΙΚΟ MOSAICO PROTECT 2 KG

MOSAICO PROTECT

Η σειρά MOSAICO λειτουργεί ως διαυγαστικό μέσο αυξάνοντας την σταθερότητα του οίνου, διατηρώντας παράλληλα τα αρώματα και βελτιώνοντας την δομή των οίνων.

Ιδιότητες:
Εξασφαλίζει με την τεχνολογία minitube  την εξάλειψη της σκόνης και των σχηματισμό οινολασπών χωρίς πρόβλημα .
Είναι εύκολο στην προετοιμασία αλλά και στην ομογενοποίησή του.
Αφαιρεί πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης .
Αφαιρεί πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης .
Αφαιρεί αλλεργιογόνα .
Μπορεί να πάρει τα μέγιστα από τις ιδιότητες της χιτίνης και του μπεντονίτη (ενεργοποιημένος κατά την φάση της παραγωγής του ) προκειμένου να εξαλειφθούν οι πρωτεΐνες καθώς και οι παράγοντες που είναι υπεύθυνοι για την οξειδωτική αστάθεια ενός κρασιού εξισορροπώντας έτσι το προφίλ του.
Χρησιμοποιείται σε λευκούς και ροζέ οίνους ως διαυγαστικό μέσο βοηθώντας στην σταθεροποίηση και τραβώντας ανεπιθύμητες ουσίες βελτιώνοντας το τελικό φινίρισμα ενός κρασιού .
Τα παράγωγα ζυμομυκήτων είναι υπεύθυνα για το μαλάκωμα από τις οξύ νότες και την αύξηση της ισορροπίας στο στόμα .
Η χιτίνη είναι εξαιρετικά δραστική απέναντι σε οξειδωτικές ενώσεις και στο σίδηρο ,τον χαλκό και κατά συνέπεια έρχεται σε αντίθεση με την ικανότητα απέναντι σε τυχόν οξειδωτικά φαινόμενα , αναζωογονώντας την αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα και μειώνοντας τις πικρίλες και επαναφέροντας το χρώμα.

Δοσολογία: 10-30gr/HL

Χρήση: προσθέτουμε το προϊόν σε 10πλάσια ποσότητα νερού και περιμένουμε 30 λεπτά , έπειτα ανακατεύουμε και το ενσωματώνουμε στο κρασί.

Συσκευασία: 2kg, 10 kg

Αποθήκευση: Μέρος δροσερό