LISEM GREEN
Οργανική θρεπτική ουσία ζύμης με βάση
επιλεγμένα κυτταρικά τοιχώματα ζύμης
Οργανικά πιστοποιημένα προϊόντα για την
παραγωγή βιολογικών οίνων, Καν. 203/12.
Κυτταρικοί φλοιοί για τη διατροφή των ζυμομυκήτων και ελεγχόμενη
κινητική αλκοολικής ζύμωσης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κα..
41,55€
Χωρίς ΦΠΑ:33,51€
POLIMERSEI DC
Φυτική κυτταρίνη
Φυσικός ενεργοποιητής και ρυθμιστής της αλκοολικής ζύμωσης με πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
Το Polimersei DC είναι μια φυσική - φυτική ίνα (καθαρή κυτταρίνη) με συγκεκριμένη επιφάνεια επαφής και απορρόφη..
40,10€
Χωρίς ΦΠΑ:32,34€
ULTRASI
DARKBERRY
Εκχύλιση κόκκινων σταφυλιών για μεγαλύτερο
σώμα στους οίνους
Το ULTRASI Darkberry είναι ένα κοκκώδες
ένζυμο ιδανικό για την εκχύλιση των χρωστικών από τα στέμφυλα
κατά την εκχύλιση με διαβροχή των σταφυλιών.
Λειτουργεί πηκτινολυτικά και δευτερεύον δρα παρ..
26,75€
Χωρίς ΦΠΑ:21,57€
BETAZINA
DC
Πηκτινολυτικό ένζυμο βασισμένο στη
β-γλουκανάση
Το BETAZINA DC είναι ένα σύνολο ενζύμων
βασισμένο στη β-γλουκανάση, η οποία δρά πάνω στα κυτταρικά τοιχώματα
ζυμομυκήτων, επιτρέποντας την απελευθέρωση πρωτογενών
πολυσακχαριδίων και ιδιαίτερα μανοπρωτεϊνών.
Αυτό..
66,25€
Χωρίς ΦΠΑ:53,43€
AROMAZINA
DC
Σύμπλεγμα ενζύμων με
β-γλυκοσιδάση
Το Aromazina DC είναι ένα σύμπλεγμα
ενζύμων που βοηθά στην εξέλιξη των ποικιλιακών
αρωμάτων, καθώς είναι ικανό να διασπά τα αρωματικά
μόρια.
Ιδιαίτερα τις πρόδρομες τερπενικές ενώσεις σε ελεύθερες
αρωματικ..
40,00€
Χωρίς ΦΠΑ:32,26€
ULTRASI
REDBERRY
Υγρό ένζυμο εκχύλισης φρέσκων ερυθρών
Το ένζυμο Ultrasi RedBerry είναι ένα
σύμπλεγμα ενζύμων ιδανικό για την εκχύλιση των χρωστικών
από τα στέμφυλα τόσο στην κλασσική εκχύλιση με
διαβροχή, όσο και στην θερμοοινοποίηση.
Κατά την διαβροχή το RedB..
142,50€
Χωρίς ΦΠΑ:114,92€
ULTRASI DARKBERRY
Εκχύλιση κόκκινων σταφυλιών για μεγαλύτερο σώμα στους οίνους
Το ULTRASI Darkberry είναι ένα κοκκώδες ένζυμο ιδανικό για την εκχύλιση των χρωστικών από τα στέμφυλα κατά την εκχύλιση με διαβροχή των σταφυλιών.
Λειτουργεί πηκτινολυτικά και δευτερεύον δρα παράλλη..
84,25€
Χωρίς ΦΠΑ:67,94€
ULTRASI
FLOT
Πηκτινολυτικό ένζυμο για γρήγορη
και ικανοποιητική επίπλευση
Το ένζυμο Ultrasi Flot εκφράζει
καλύτερα τις πηκτινολυτικές του ιδιότητες όταν
χρησιμοποιείται κατά την διαδικασία της επίπλευσης.
Επιτυγχάνει μια ταχύτατη μείωση του ιξώδους στο ..
116,50€
Χωρίς ΦΠΑ:93,95€
ULTRASI
L
Ενζυμο στατικής απολάσπωσης
Το ULTRASI L είναι ειδικό ένζυμό με καθαρά
πηκτινολυτική δράση, αποτελεσματικά στην διαύγαση μούστων υπό δύσκολες
συνθήκες και σύντομο χρόνο (λίγες ώρες), όντας δραστικά σε μεγάλο εύρος
θερμοκρασίας και pH.
Πλεονεκτήματα:
Ισορροπημένη περιεκτικ..
363,35€
Χωρίς ΦΠΑ:293,02€
ULTRASI SELECT
Διαύγαση σε δύσκολες συνθήκες
Το ULTRASI Select είναι ένα κοκκώδες ένζυμο ,με ειδική δράση για δύσκολες συνθήκες: άγουρα σταφύλια, χαμηλό pH, δύσκολες ποικιλίες, όπως Muscat, Malvasia, Traminer, κλπ. Το ένζυμο αυτό χαρακτηρίζεται από την υψηλή συγκέντρωση, πηκτινολυτική και ημικυττ..
86,25€
Χωρίς ΦΠΑ:69,56€
GELAGREEN
Οργανική ζελατίνη για τον οίνο
Βιολογικά πιστοποιημένα προϊόντα
βιολογικής παραγωγής οίνου, Καν. 203/12.
Η μέθοδος παραγωγής επιτρέπει τη διατήρηση της ακεραιότητας του μορίου
πρωτεΐνης.
Το Gelagreen χαρακτηρίζεται από την αποτελεσματική δυνατότητα διαύγασης
τόσο σε λευκά όσο κα..
25,00€
Χωρίς ΦΠΑ:20,16€
ΖΕΛΑΤΙΝΗ
Στερεή ζελατίνη άμεσης επαφής διαλυτή σε
κρύο νερό
Χρήση :
διάλυση σε κρύο νερό 5-10% και προσθήκη στην ποσότητα με καλή ανάδευση
Συσκευασία
: 0,5 kg ,25 kgr
Αποθήκευση:
Θερμοκρασία δωματίου...
12,25€
Χωρίς ΦΠΑ:9,88€